Gama, t. M. M. B., & Mourão, a. R. (1992). Cozinha moderna. Ediclube.
Style de citation Chicago (17e éd.)Gama, trad. Maria Manuela Barbosa, et apresent. Rui Mourão. Cozinha Moderna. Ediclube, 1992.
Style de citation MLA (8e éd.)Gama, trad. Maria Manuela Barbosa, et apresent. Rui Mourão. Cozinha Moderna. Ediclube, 1992.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.