Valagão, o. M. M. (2008). Tradição e inovaçãoo alimentar (2ª ed.). Colibri.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Valagão, org. Maria Manuel. Tradição E Inovaçãoo Alimentar. 2ª ed. Colibri, 2008.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Valagão, org. Maria Manuel. Tradição E Inovaçãoo Alimentar. 2ª ed. Colibri, 2008.
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