Bello, A. M. d. O. (1994). Culinária portuguesa. Assírio & Alvim.
Chicago-referens (17:e uppl.)Bello, António Maria de Oliveira. Culinária Portuguesa. Assírio & Alvim, 1994.
MLA-referens (8:e uppl.)Bello, António Maria de Oliveira. Culinária Portuguesa. Assírio & Alvim, 1994.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.