Bello, A. M. d. O. (1994). Culinária portuguesa. Assírio & Alvim.
Chicago Style (17. basım) AtıfBello, António Maria de Oliveira. Culinária Portuguesa. Assírio & Alvim, 1994.
MLA (8th ed.) AtıfBello, António Maria de Oliveira. Culinária Portuguesa. Assírio & Alvim, 1994.
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