Ritchie, C. I. A. (1995). Comida e civilização. Assírio & Alvim.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Ritchie, Carson I. A. Comida E Civilização. Assírio & Alvim, 1995.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Ritchie, Carson I. A. Comida E Civilização. Assírio & Alvim, 1995.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.