Chouriço, A. C. M. (1999). Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano. Universidade de Évora.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Chouriço, Ana Cristina Mora. Estudo Comparativo De Parâmetros Microbiológicos E Organolépticos De Enchidos De Porco Alentejano. Universidade de Évora, 1999.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Chouriço, Ana Cristina Mora. Estudo Comparativo De Parâmetros Microbiológicos E Organolépticos De Enchidos De Porco Alentejano. Universidade de Évora, 1999.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.