Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano
Fundo Regional
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Pubblicazione: |
Universidade de Évora
1999
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver na biblioteca |
| Tags: |
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Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano Ana Cristina Mora Chouriço Teses Universitárias |
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Ana Cristina Mora Chouriço |
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Ana Cristina Mora Chouriço |
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Fundo Regional |
| publisher |
Universidade de Évora |
| publishDate |
1999 |
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Teses Universitárias |
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