Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia

Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Fernando José Lidon, Maria Manuela Silvestre
Izdano:	Escolar cop. 2007
Teme:	Tecnologia química. Indústrias químicas e relacionadas. Produção e conservação de alimentos sólidos
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