Manual de gastronomia: a culinária profissional

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書誌詳細
第一著者: J. Albano Marques
出版事項: Civilização 2007
版:3.ª ed.
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collection Biblioteca Municipal de Portel
institution Biblioteca Municipal de Portel
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title Manual de gastronomia: a culinária profissional
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J. Albano Marques
Ciências domésticas
author J. Albano Marques
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isbn 978-972-26--2655-2
publisher Civilização
publishDate 2007
edition 3.ª ed.
topic Ciências domésticas
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