Manual de gastronomia: a culinária profissional
Na minha lista:
| Autor principal: | J. Albano Marques |
|---|---|
| Publicado em: |
Civilização
2007
|
| Edição: | 3.ª ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver na biblioteca |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados
-
A congelação caseira : de produtos frescos, de pratos cozinhados
Por: Anne Noël
Publicado em: ([s.d.]) -
A conservação de alimentos
Por: Pamela Dotter
Publicado em: (1977) -
Arrume a sua casa arrume a sua vida
Por: Marie Kondo
Publicado em: (2015) -
Destralhe a sua casa
Por: Paula Margarido
Publicado em: (2017) -
Guia de sobrevivência para as belas modernas
Por: Cristina Azedo
Publicado em: (2011)