Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Victor Monteiro
Udgivet:	LIDEL 2010
Udgivelse:	4.ª ed.
Fag:	Ciências Aplicadas
Online adgang:	Ver na biblioteca
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