Marques, J. A. B. (1961). Manual de gastronomia e culinária profissional. [s.n.].
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Marques, José Albano B. Manual De Gastronomia E Culinária Profissional. [s.n.], 1961.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 8)Marques, José Albano B. Manual De Gastronomia E Culinária Profissional. [s.n.], 1961.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..