Manual de gastronomia e culinária profissional

Manual de gastronomia e culinária profissional

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	José Albano B. Marques
Argitaratua:	[s.n.] 1961
Gaiak:	Receitas culinárias
Sarrera elektronikoa:	Ver na biblioteca
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Culinária portuguesa
nork: António Maria de Oliveira Bello
Argitaratua: (1994)

Manual de cozinha e de copa
nork: Carlos Bento da Maia
Argitaratua: ([195-])

Lições de culinária
nork: [Laura Santos]
Argitaratua: (1977)

Comer e beber com Eça de Queiroz
nork: Beatriz Berrini, Maria de Lourdes Modesto, Vasco Penha Garcia
Argitaratua: (1995)

Doces e cozinhados
nork: Isalita
Argitaratua: (imp. 1966)

Cozinha tradicional da ilha de São Miguel
nork: Augusto Gomes
Argitaratua: (D.L. 1988)

Receitas literárias
nork: pref. Eduardo Barroso
Argitaratua: (2000)

Receitas literárias
nork: pref. António Mega Ferreira
Argitaratua: (2000)

O essencial da cozinha
nork: James Peterson
Argitaratua: (cop. 2000)

O meu primeiro vídeo da cozinha
nork: realizado por David Furnham
Argitaratua: (1994)

Cozinheira ideal
nork: Alda de Azevedo
Argitaratua: (1972)

Cozinha no lar
nork: Iréne Vizi
Argitaratua: ([196-])

Cozinha tradicional da Ilha Terceira
nork: Augusto Gomes
Argitaratua: (1982)

Cozinha no lar
nork: Iréne Vizi
Argitaratua: ([1975])

A cozinheira das cozinheiras
nork: Rosa Maria
Argitaratua: (imp. 1959)

Aprender cozinha madeirense
nork: concepcão, projecto e apresent. Margarida Rodrigues Camacho
Argitaratua: (1992)

Cozinha regional do Baixo Alentejo
nork: Manuel Camacho Lúcio
Argitaratua: (1987)

O livro da não-cozinheira
nork: Margarida Sarda
Argitaratua: (1992)

Livro de bolos e bolinhos
nork: Instituto Culinário da Margarina Vaqueiro

Doces e conservas de frutas
nork: Robin Howe
Argitaratua: (1979)

Caderno de tapas e petiscos do Alentejo, Algarve e Andaluzia
nork: Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo - Gabinete de Iniciativas Transfronteiriças
Argitaratua: (D.L. 2011)

Petiscos e acepipes
Argitaratua: (2011)

Pizas e pasta
Argitaratua: (2011)

Cocktails e bebidas
Argitaratua: (2011)

Mãe, quero mais!
nork: Leonor Cício
Argitaratua: (2016)

Receitas para micro-ondas
Argitaratua: (2011)

Receitas gourmet
Argitaratua: (2011)

Manual de gastronomia: a culinária profissional
nork: J. Albano Marques
Argitaratua: (2007)

Tele culinária
nork: dir. Margarida Araújo
Argitaratua: ([D.L. 1976]-)

Culinária saudável
nork: Maria Daniel Vaz de Almeida
Argitaratua: (imp. 1984)

Culinária Portuguesa
nork: António Maria de Oliveira Bello
Argitaratua: (1994)

Trabalhos de culinária

<A >cozinha do ioga
nork: Kimberly Parsons
Argitaratua: (2017)

Tele culinária e doçaria
nork: António Silva
Argitaratua: (197?-19??)

Arcadas
nork: Albano Lourenço
Argitaratua: (cop. 2010)

1000 receitas da culinária brasileira
nork: org. Regina Reis
Argitaratua: (2004)

Le Cordon Bleu, o livro das técnicas culinárias
nork: Jeni Wright e Eric Treuille
Argitaratua: (1998)

<A >pitada do pai
nork: Rui Marques
Argitaratua: (2018)

À mesa com Luís Vaz de Camões ou o romance da cozinha no Portugal das descobertas
nork: Marques da Cruz
Argitaratua: (1998)

O pequeno tesouro das cozinheiras
nork: Maria Irene A. B. Silva Teixeira
Argitaratua: (2009)