Gomes, A., & pref. Jorge Forjaz, M. L. (1982). Cozinha tradicional da Ilha Terceira. Secret. Reg. de Educação e Cultura. Direcção Regional dos Assuntos Culturais.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gomes, Augusto, und Manuel Lamas pref. Jorge Forjaz. Cozinha Tradicional Da Ilha Terceira. Secret. Reg. de Educação e Cultura. Direcção Regional dos Assuntos Culturais, 1982.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Gomes, Augusto, und Manuel Lamas pref. Jorge Forjaz. Cozinha Tradicional Da Ilha Terceira. Secret. Reg. de Educação e Cultura. Direcção Regional dos Assuntos Culturais, 1982.
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