Gomes, A. (1988). Cozinha tradicional da ilha de São Miguel. Direcção Regional dos Assuntos culturais.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gomes, Augusto. Cozinha Tradicional Da Ilha De São Miguel. Direcção Regional dos Assuntos culturais, 1988.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Gomes, Augusto. Cozinha Tradicional Da Ilha De São Miguel. Direcção Regional dos Assuntos culturais, 1988.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.