Gil, J. I. (2000). Manual de inspecção sanitária de carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Gil, J. Infante. Manual De Inspecção Sanitária De Carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação, 2000.
MLA način citiranja (8. izdanje)Gil, J. Infante. Manual De Inspecção Sanitária De Carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação, 2000.
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