Gil, J. I. (2000). Manual de inspecção sanitária de carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Gil, J. Infante. Manual De Inspecção Sanitária De Carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação, 2000.
Citação MLA (8ª ed.)Gil, J. Infante. Manual De Inspecção Sanitária De Carnes. Fundação Calouste Gulbenkian. Serviço de Educação, 2000.
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