sob a dir. Jean-Louis Flandrin, M. M., & Pinhão, t. M. d. G. (1998). História da alimentação (1.ª ed.). Terramar.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)sob a dir. Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari, και trad. Maria da Graça Pinhão. História Da Alimentação. 1.ª ed. Terramar, 1998.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)sob a dir. Jean-Louis Flandrin, Massimo Montanari, και trad. Maria da Graça Pinhão. História Da Alimentação. 1.ª ed. Terramar, 1998.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.