Lopes, P. d. D. M. e. M. (2001). Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Lopes, Prefácio de Dina Madeira e Marta. Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Lopes, Prefácio de Dina Madeira e Marta. Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.