Lopes, P. d. D. M. e. M. (2001). Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lopes, Prefácio de Dina Madeira e Marta. Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora, 2001.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Lopes, Prefácio de Dina Madeira e Marta. Gastronomia Medieval. Escola EB1 nº3 de Évora, 2001.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.