Citação norma APA

Oliveira, J. S. (1991). Química e qualidade dos alimentos. Instituto Nacional do Ambiente.

Citação norma Chicago

Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.

Citação norma MLA

Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.