Oliveira, J. S. (1991). Química e qualidade dos alimentos. Instituto Nacional do Ambiente.
Style de citation Chicago (17e éd.)Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.
Style de citation MLA (8e éd.)Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.