Oliveira, J. S. (1991). Química e qualidade dos alimentos. Instituto Nacional do Ambiente.
Citace podle Chicago (17th ed.)Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.
Citace podle MLA (8th ed.)Oliveira, J. Santos. Química E Qualidade Dos Alimentos. Instituto Nacional do Ambiente, 1991.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..