Cruess, W. V. (1973). Produtos industriais de frutas e hortaliças. Edgard Blücher.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Cruess, W. V. Produtos Industriais De Frutas E Hortaliças. Edgard Blücher, 1973.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Cruess, W. V. Produtos Industriais De Frutas E Hortaliças. Edgard Blücher, 1973.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.