Reis, F. M. d. (1982). Tecnologia dos produtos agro-alimentares. Livraria Clássica.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingReis, Francisco Magro dos. Tecnologia Dos Produtos Agro-alimentares. Livraria Clássica, 1982.
MLA (8e ed.) BronvermeldingReis, Francisco Magro dos. Tecnologia Dos Produtos Agro-alimentares. Livraria Clássica, 1982.
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