Gil, S. (1994). Cozinha tradicional espanhola. Europa-América.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gil, Sofia. Cozinha Tradicional Espanhola. Europa-América, 1994.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Gil, Sofia. Cozinha Tradicional Espanhola. Europa-América, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.