Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano
Fundo Regional
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| 出版事項: |
Universidade de Évora
1999
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Ver na biblioteca |
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| collection |
Biblioteca Municipal de Estremoz |
|---|---|
| institution |
Biblioteca Municipal de Estremoz |
| building |
Biblioteca Municipal de Estremoz |
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bme_16515 |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano Ana Cristina Mora Chouriço Teses Universitárias |
| author |
Ana Cristina Mora Chouriço |
| author_facet |
Ana Cristina Mora Chouriço |
| description |
Fundo Regional |
| publisher |
Universidade de Évora |
| publishDate |
1999 |
| topic |
Teses Universitárias |
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