Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano

Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano

Fundo Regional

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ana Cristina Mora Chouriço
Published:	Universidade de Évora 1999
Subjects:	Teses Universitárias
Online Access:	Ver na biblioteca
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

collection	Biblioteca Municipal de Estremoz
institution	Biblioteca Municipal de Estremoz
building	Biblioteca Municipal de Estremoz
id	bme_16515
title	Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano
spellingShingle	Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano Ana Cristina Mora Chouriço Teses Universitárias
author	Ana Cristina Mora Chouriço
author_facet	Ana Cristina Mora Chouriço
description	Fundo Regional
publisher	Universidade de Évora
publishDate	1999
topic	Teses Universitárias
_version_	1748213062707445765