Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano
Fundo Regional
Sparad:
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| Publicerad: |
Universidade de Évora
1999
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Ver na biblioteca |
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| collection |
Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Biblioteca Municipal de Estremoz |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano |
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Estudo comparativo de parâmetros microbiológicos e organolépticos de enchidos de porco alentejano Ana Cristina Mora Chouriço Teses Universitárias |
| author |
Ana Cristina Mora Chouriço |
| author_facet |
Ana Cristina Mora Chouriço |
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Fundo Regional |
| publisher |
Universidade de Évora |
| publishDate |
1999 |
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Teses Universitárias |
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